Proyecto de cooperación regional cuyo principal objetivo es aprender a valorar la calidad de los productos agroalimentarios aragoneses y fomentar su conocimiento, utilización y consumo por todos los sectores de la población.
El proyecto se estructura en acciones comunes e individualizadas, pero siempre distribuidas en atención al colectivo al cual van dirigidas (escolares, productores, consumidores en general, comercios y distribuidores, turistas), y en él participan, de forma única y sin precedentes, todos los Grupos de Desarrollo de Aragón.
El proyecto ha contemplado también otras acciones de difusión, como la edición de folletos y cuadernillos temáticos o la elaboración de una página web propia: www.ponaragonentumesa.com, en la que se da a conocer la riqueza agroalimentaria y gastronómica de Aragón como potencial indudable de desarrollo económico, especialmente turístico, de nuestros municipios y fuente para la mejor comprensión de la sociedad rural aragonesa.
En los territorios de Gúdar-Javalambre y Maestrazgo se han llevado a cabo diferentes acciones con escolares (con charlas, juegos y almuerzos), consumidores (a través de catas, charlas divulgativas…) y profesionales de la hostelería (demostraciones, presentaciones de productos…), todas ellas realizadas en el marco y filosofía general del proyecto.
